Vous commencez à bien nous connaître non ? Chez Biocoop vous savez que la saisonnalité (en plus du bio, du commerce équitable, de la lutte contre les OGM, etc) c’est un peu notre dada. Mais savez-vous vraiment comment on détermine la saisonnalité d’un fruit ou d’un légume ? Et si nous ne la respections pas, quel seraient les impacts ? Sur le produit, sur l’environnement… et sur le prix.

Notre dernier podcast vous donne les clés pour tout comprendre aux saisons.

La journaliste Nora Bouazzouni accueille Louise Carlat, responsable régionale fruits et légumes chez Biocoop, pour explorer avec nous la notion de saisonnalité dans le commerce, comment la promouvoir et la privilégier dans son alimentation quotidienne.

Biocoop a créé le podcast Plus bio la vie en partenariat avec Slate.fr pour vous donner les clés pour appréhender l’industrie agro-alimentaire. Les épisodes sont à écouter sur l’ensemble des plateformes de podcast.